Tips Memasak Lapis Daging Suroboyo Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Daging Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Daging Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Daging Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Daging Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Daging Suroboyo adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Daging Suroboyo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Suroboyo memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi juga lapis daging Suroboyo. Bikin sedikit langsung ludes. Ini enak banget kental, gurih dan manis. Cocok untuk #BancakanOnlineBarengCookpad Source: D'Sizta #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #VideoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging Suroboyo:

1. 500 gr daging (iris melintang)
2. 800 ml air
3. 1 bh bawang bombay (iris kasar)
4. 50 gr gula merah
5. 6 biji asam jawa + 3 sdm air panas (airasam jawa)
6. Bawang goreng (skip lupa)
7. 1 buah tomat besar (belah 8)
8. 3 cm kayu manis
9. 5 bh cengkih
10. Bumbu perendam:
11. 1 butir telur
12. 1/2 sdt lada (haluskan)
13. 1 sdt garam
14. 3 iris pala (haluskan)
15. 1 ssm ketumbar bubuk
16. 3 sdm kecap manis
17. Bumbu halus:
18. 5 butir bawang merah
19. 4 siung bawang merah
20. 4 butir kemiri (digoreng)
21. 4 bh cabai merah keriting
22. 2 cm kunyit
23. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Suroboyo

1. Mempersiapkan bahan-bahannya.
2. Siapkan bumbu halus (saya blender) sisihkan. Irisan daging beri bumbu perendam aduk hingga merata biarkan hingga minimal 30 menit.
3. Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan irisan daging aduk hingga merata dan berubah warna.
4. Tambahkan air gunakan api kompor sedang cenderung kecil masukkan kayu manis, cengkih, air asam jawa dan gula merah. Biarkan matang perlahan agar daging empuk (jika belum empuk boleh ditambah air panas lagi hingga empuk).
5. Biarkan air menyusut koreksi rasa lalu masukkan potongan tomat aduk hingga layu. Angkat lalu tata dipiring saji dan taburi bawang goreng (maaf lupa).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis Daging Suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!