Cocok Buat Pemula! Resep Oseng Mercon Khas Jogja Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon Khas Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mercon Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon Khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Khas Jogja memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama pingin makan oseng mercon yang terkenal di Jogja, mumpung masih ada stok daging sapi cus masak ini aja, untuk takaran cabe nya saya semena2 dan saya tambahkan lada bubuk yang banyak tapi saya imbangi dengan gula merah dan kecap manis, saya tuliskan sesuai empunya resep saja ya #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #DapurRyuna Source Dapur_macio

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon Khas Jogja:

1. 150 gram daging sapi, potong dadu
2. 50 gram tetelan sapi dan iga sapi
3. 10 buah cabe rawit merah utuh
4. 10 buah cabe rawit hijau, iris tipis
5. 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 1 batang serai geprek
9. 1 lengkuas geprek
10. 2 sdm air asam jawa
11. 1 sdm kecap manis
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya air
14. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
15. Bumbu Halus
16. 1 genggam cabe rawit merah
17. 10 buah cabe rawit kuning
18. 8 siung bawang merah
19. 5 siung bawang putih
20. 1 ruas jahe
21. 1 ruas kunyit
22. 1/2 sdm ketumbar
23. 1/2 sdm lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon Khas Jogja

1. Rebus potongan daging sapi, tetelan dan iga sapi bersama garam, bawang putih halus 1 sdm, jahe halus 1sdt, cabe rawit utuh 10 buah hingga daging empuk
2. Tumis bumbu halus bersama sere geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, hingga harum, masukkan tumisan kedalam rebusan daging, tambahkan potongan cabe rawit
3. Tambahkan gula merah, kecap manis, gula, garam dan air asam masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Oseng Mercon Khas Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!