Coba Yuk! Resep Bothok ati empela Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok ati empela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok ati empela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok ati empela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok ati empela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok ati empela adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bothok ati empela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok ati empela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok ati empela memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini sedang musim hujan, lagi kepingin lauk yang pedes nikmat, kebetulan ada ati empela ayam di kulkas,jadilah bothok yang pedes maknyuss 😁.. Biasanya abis dikukus, si ayah request yg digarang/panggang sampe setengah kering, garang nya di wajan tanah liat/kreweng.. Kalo saya sendiri sukanya yang dikukus aja, yang masih ada airnya gitu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok ati empela:

1. 5 pasang ati empelo ayam
2. 4 buah tahu (ukuran 5x5cm), potong kecil kecil
3. 2 buah tomat sedang, potong2
4. 5 buah cabe ijo, potong serong
5. 8 lembar daun salam
6. 5 cm lengkuas
7. 5 SDM santan kental (me: kara)
8. 1 SDM gula merah sisir
9. Daun pisang untuk membungkus
10. Tusuk gigi atau lidi
11. Haluskan
12. 8 butir bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 20 cabe rawit
15. 3 butir kemiri
16. 1 sdt ketumbar
17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bothok ati empela

1. Cuci bersih ati empela lalu blangsir (rebus setengah matang lalu buang airnya). Potong2 sesuai selera.
2. Siapkan daun pisang, yang sudah dijemur atau dilemesi di api kompor.
3. Haluskan bumbu, campur dengan ati empela rebus di dalam wadah, tambahkan santan dan gula merah, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan daun pisang, tata 1 lembar daun salam,1 iris lengkuas, 3 potong cabe ijo,3 potong tomat,3 potong tahu dan ati empela yang sudah dibumbui tadi, bungkus tum, semat dengan lidi. Lakukan hingga habis. Saya dapat 8 bungkus bothok.
5. Kukus selama 30 menit.
6. Makan dengan nasi hangat ngepul, sedeeepp..
7. Ini yang digarang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok ati empela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!