Cara Membuat Botok Ayam Daun Mengkudu Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Ayam Daun Mengkudu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Ayam Daun Mengkudu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Ayam Daun Mengkudu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Ayam Daun Mengkudu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Ayam Daun Mengkudu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Ayam Daun Mengkudu memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ada tantangan #Cabeku dengan tema masakan ayam, baru aja buat botok ayam dan tongkol saat sy mau kirimkan resep buat #PejuangGokdenApron3 jadi sekalian lah sy kirimkan resep botok ayam daun mengkudu, lagi demen aja makan botok di bungkus daun mengkudu,rasanya nikmat dan kenyang makan sayur😁, tp bener daun mengkudu ini sangat banyak khasiatnya.kita bs merasakan nikmat makan ayam yg dibungkus parutan kelapa berbumbu dng aroma rempah dan pedasnya..wooww..bener2 buat keringat mengalir dan daging ayampun terasa gurih .. #CookpadCommunity_Surabaya #AyaminLoopWitYu! #RekrutmenAgenRahasia1 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sidoarji #DiRumahAja #Cabeku #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Ayam Daun Mengkudu:

1. 500 gram ayam dipotong sesuai selera
2. 1/2 kelapa diparut
3. 10 buah Tomat hijau dipotong potong
4. Berapa lembar daun mengkudu
5. Daun pisang
6. Bumbu :
7. 8 siung bawang merah
8. 8 siung bawang putih
9. 7-8 cabe merah besar
10. 3-4 cabe kecil
11. 7-8 butir kemiri
12. 1 ruas kuku laos dikupas lalu iris tipis2
13. 1/2 ruas kuki kencur kupas lalu iris tipis
14. 3 lonjor serai muda iris tipis
15. 5-6 lembar daun jeruk iris tipis
16. 4 lembar daun salam iris tipis
17. 1/2 sdt garam,apabila kurang aein bisa ditambah
18. 1/2 sdt gula pasir
19. Secukupnya kaldu bubuk jamur

Langkah-langkah untuk membuat Botok Ayam Daun Mengkudu

1. Beri perasan jeruk, ayam yg sudah dipotong potong. setelah itu goreng setengah matang.jng terlalu kering.lalu tumbuk bumbu sampe halus,daun salam,serai dan daun jeruk sy tumbuk semua (rempah tumbuk kasar).campur rata dalam parutan kelapa.tambahkan tomat hijau aduk rata
2. Siapkan daun mengkudu yg sdh di cuci bersih,daun pisang, ayam yg sdh di goreng setengah matang, dan bumbu.tahap persiapan meracik. Ambil selembar daun mengkudu,apabila daun agak kecil bs ambil 2 dijadikan satu.beri parutan kelapa berbumbu pipihkan beri 1 ayam timpa lagi dng parutan kelapa berbumbu, lalu tutup dng daun mengkudu.setelah itu bungkus dengan daun pisang supaya rapi. Bungkus semua sampai ayam habis
3. Setelah itu kukus botok sampai matang, dan daun pisang layu.lalu hidangkan botok ayam ini bersama nasi hangat,tanpa membuat sayur,sudah ada sayur daun mengkudu yg membungkus ayam.sehingga sdh tercukupi..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Ayam Daun Mengkudu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!