Tips Anti Gagal Mangut Lele Wangi Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele Wangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Wangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele Wangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele Wangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele Wangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Wangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salam....saudari.. ini resep pertama yang baru saya buat dan bagi untuk semua. Alhamdulillah karna berhasil memikat anggota keluarga,jadi semoga berhasil juga untuk saudari semua yang berkenan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Wangi:

1. 1/2 kg ikan lele segar (isinya biasanya 4 ekor)
2. 1 bgks Tahu magel (sudah digoreng)
3. 4 siung Bawang merah
4. 3 siung Bawang putih
5. 3 siung Kemiri
6. 3 biji Cabai merah keriting/besar
7. Cabai rawit merah 3 biji (tergantung selera)
8. 2 lembar Daun salam
9. 2 lembar Daun jeruk
10. secukupnya Daun kemangi
11. Pete secukupnya,potong kecil
12. Minyak goreng
13. Garam
14. Gula
15. Jeruk nipis
16. Santan murni / santan kemasan
17. 2 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele Wangi

1. Bersihkan lele, kalau saya suka buang kepalanya. Setelah bersih tiriskan dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amis pada ikan. Setelah itu goreng lele sampai terlihat renyah.
2. Cuci bersih semua bahan bumbu. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabe merah. Bisa manual pakai ulekan /blender saja.
3. Bumbu halus digoreng dengan sedikit minyak sampai matang agar nantinya masakan tidak cepat basi. Setelah matang masukkan daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh (untuk anggota keluarga dewasa yang suka pedas), air, santan, tahu. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
4. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula, ditambah penyedap masakan juga boleh (sesuai selera). Koreksi rasa.
5. Masukkan pete yang sudah dipotong sesuai selera dan lele yang sudah digoreng. Jangan sering dibolak balik agar lele tidak hancur.
6. Tunggu hingga bumbu meresap pada lele, kalau suka lele masih kremes maka segera matikan kompor. Lalu taburi dengan daun kemangi yang segar dan harum.
7. Selamat mencoba.. semoga berhasil. Salam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele Wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!