Tutorial Membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putri Noong/Kue Kacamata yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putri Noong/Kue Kacamata yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putri Noong/Kue Kacamata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putri Noong/Kue Kacamata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putri Noong/Kue Kacamata sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan jadul kesukaan yang enak, manis, gurih dan kenyal-kenyal. Apalagi kalo bukan kue putri noong (putri ngintip) atau nama lainnya kue kacamata dan kue mata roda. Cus langsung mencoba bikin sendiri dan ternyata bikinnya cukup simpel dan cepat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata:

1. 500 gr singkong (parut dan peras airnya)
2. 3 buah pisang raja matang
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 100 gr gula pasir
5. 1 sachet santan instan (65 mL)
6. Secukupnya pewarna hijau dan merah
7. 100 gr kelapa parut (kukus sebentar)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata

1. Campur santan, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut.
2. Masukan singkong parut, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri masing-masing pewarna, aduk rata.
3. Tata adonan di atas daun pisang dan sedikit daun pandan, dengan posisi adonan hijau dan merah berselang seling. Lalu letakkan pisang diatas adonan. Kemudian gulung bersama daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung gulungan (seperti membuat lontong)
4. Kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 30 menit.
5. Angkat lalu biarkan hingga agak dingin.
6. Setelah agak dingin lepaskan daun pisang lalu potong-potong menggunakan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket.
7. Sajikan bersama dengan kelapa parut untuk dibalurkan terlebih dahulu sebelum disantap.
8. Atau bisa juga dibalurkan dengan kelapa parut dahulu semuanya sebelum disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!