Tips Membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakmi ini termasuk salah satu makanan tradisional masyarakat Jogja (Jawa) khususnya wilayah Srandakan, Bantul. Tak jarang orang luar kota tertarik untuk mencicipinya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah:

1. 1/2 kg mie lethek
2. 4 telur ayam
3. 1/4 kg kubis
4. Daun seledri
5. Daun bawang
6. Ayam yang direbus dengan bawang putih dan garam
7. Bawang goreng
8. 1 tomat
9. Cabe rawit
10. Bumbu masak:
11. 4 bawang putih
12. 4 miri
13. 1 sdt merica
14. 1 sdm ebi
15. 1 sdm garam
16. 1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah

1. Rendam mie lethek dengan air selama kira-kira 2 jam. Tips: setelah direndam, ditiriskan sekitar 1 jam untuk mendapatkan hasil yang anti gagal ya moms👍
2. Iris kubis, seledri, daun bawang, bawang merah, dan tomat.
3. Iris ayam.
4. Menumbuk bumbu.
5. Goreng bawang merah dengan minyak goreng secukupnya.
6. Tumis bumbu bersama bawang goreng. Tambahkan sedikit air.
7. Ceplok telur dan agak disisihkan dari bumbu.
8. Masukkan irisan ayam beserta kaldunya Tambahkan sedikit air, aduk, tunggu hingga mendidih.
9. Masukkan air matang. Kemudian masukkan irisan kubis, seledri, daun bawang, tomat (mendidih). Masukkan mie dan masak sebentar. Mie Jawa siap dinikmati segera supaya tidak lembek 🍽

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakmi Lethek (Jawa) - Kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!