Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen masakan waktu kecil....mangut tongkol... #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut:
- 250 gr pindang tongkol
- 4 bh tahu putih,potong 4
- 3 bh cabe.merah
- 1 bh cabe hijau
- 4 cm kencur
- 5 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 2 lb daun salam
- Seiris laos di geprek
- 700 ml santan
- Garam,penyedap
- 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Mangut
- Biasanya pindang digoreng dlm.minyak...ttp karena suka meledak,maka saya cuma.memanggang di teflon yg sdh dioles minyak.(selain tdk meledak juga mengurangi lemak).Lakukannjuga dengan tahu nya.
- Iris bawang.merah dan putih.Iris kencur kemudian di tusuk dengan tusuk gigi supaya tidak kemakan nantinya.Iris juga cabe merah dan hijau.
- Tumis bawang.merah,bw putih,salam dan laos.Masukkan cabe.(kalo.suka pedas boleh ditambah cabe rawit).
- Masukkan tongkol dan tahu,tambahkan santan,garam,penyedap dan gula.Test rasa.Masak sampai santan agak menyusut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar