Resep Masak Mangut Ikan Tongkol Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Tongkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi nyari ide masakan buat ngabisin stock tahu sutra aku 😁 ketemu resep ny mba Herlin, beneran enak euyy... bahan2 nya mudah didapat & masak ny simple.. santan aku ganti pake FiberCream ya.. . #recookDepok_Favorit #cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Tongkol:

1. 1 tahu sutra, potong2, lalu goreng sebentar
2. 2 keranjang ikan tongkol (8 pcs), goreng
3. 1 sdm fiber creme
4. 250 ml air
5. 1 batang sereh, geprek
6. 1 lembar daun jeruk uk. Besar
7. 1 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 1/4 sdt garam
10. secukupnya Kaldu jamur
11. 3/4 sdt gula merah
12. Bumbu halus :
13. 5 siung bwg merah
14. 2 siung bwg putih
15. 1 cm jahe
16. 1 cm kencur
17. 1 cm kunyit
18. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Tongkol

1. Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu, untuk mempermudah proses memasak.
2. Tumis bumbu halus sampe harum, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Beri sedikit air.
3. Masukan ikan tongkol, tahu & sisa air, aduk2.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula. Aduk2, diamkan hingga mendidih
5. Terakhir masukan fiber cream, aduk2 hingga rata. Kemudian diamkan sebentar hingga mendidih lagi. Siap untuk dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!