Tips Membuat Mie Godhog ala Dy Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Godhog ala Dy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Godhog ala Dy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Godhog ala Dy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Godhog ala Dy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Godhog ala Dy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Godhog ala Dy memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Godhog ala Dy:

1. 3 keping mie (saya pakai mie eko 1,5 bungkus)
2. 5 lembar kol
3. 2 butir telur
4. 2 batang seledri
5. 1 buah tomat
6. Bumbu halus
7. 1/2 sendok teh lada
8. 3 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 biji kemiri
11. Bahan tambahan
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya gula
14. Secukupnya sesame oil
15. 1 sendok makan kecap manis
16. 2 gelas prawn stock/ kaldu udang (resep di upload.an sebelumnya)
17. Secukupnya kaldu bubuk (ayam/jamur)
18. Secukupnya penyedap rasa (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Godhog ala Dy

1. Siapkan semua bahan
2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan mie, aduk sebentar, setelah mie terurai langsung buang airnya dan tiriskan.
3. Kupas bawang merah, bawang putih. Buang tulang daun kol. Cuci semuanya, termasuk dengan kemiri.
4. Haluskan lada (atau bisa menggunakan lada bubuk), tambahkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, haluskan. Apabila menggunakan cobek, akan lebih mudah menguleg dengan ditambahkan sedikit garam.
5. Potong potong kol memanjang, jangan terlalu halus. Potong tomat sesuai selera. Potong juga seledri.
6. Pecahkan telur dalam wadah, kocok lepas.
7. Panaskan wajan dan minyak, kurang lebih 5 sendok makan. Masukkan telur, biarkan setengah matang, kemudian aduk seperti membuat telur orak arik (ditunggu setemgah matang baru diorak arik tujuannya adalah agar telur terbentuk dalam lembaran yang agak besar, namun jika ingin telur menjadi agak halus, dari mulai dimasukkan ke minyak langsung diaduk). Setelah matang, angkat tiriskan (saya lebih suka menggoreng telur di awal agar telur tidak terlalu menyerap banyak bumbu)
8. (Apabila telur dimasukkan setelah bumbu maka banyak bumbu yang merasuk ke telur).
9. Setelah telur diangkat, gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu, setelah wangi masukkan prawn stock dan air secukupnya.
10. Tunggu hingga mulai mendidih, masukkan telur, aduk. Masukkan kecap manis. Aduk.
11. Masukan potongan daun kol, aduk dan tambahkan sesame oil, garam, gula, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
12. Masukkan mie yang telah dibasahi bersama dengan seledri dan tomat, aduk" sebentar kemudian matikan api.
13. Mie godhog ala Dy siap disajikam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Godhog ala Dy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!