Cara Mudah Membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Surabaya atau Jawa Timur biasanya nyebutnya Iwak Pe 😂 apapun sebutannya, umumnya sih namanya ikan asap dan biasanya di masak bumbu kuning atau digoreng & dimakan dgn sambal 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur):

1. Bumbu Halus
2. 3 siung bawang putih
3. 4 siung bawang merah
4. 2 butir kemiri
5. secukupnya Jahe
6. secukupnya Kunyit
7. Bahan Lainnya
8. Ikan Asap
9. 2 batang serai
10. 2 lembar daun salam
11. secukupnya Lengkuas (digeprek)
12. secukupnya Daun jeruk
13. Cabe rawit (utuh)
14. secukupnya Air
15. 100 ml Santan kental
16. Kemangi (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur)

1. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
2. Setelah wangi, masukkan air secukupnya dan masukkan ikan asap. Masak beberapa menit sampai bumbu cukup meresap dengan ikan.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian masukkan juga cabe rawit.
4. Jika sudah hampir matang, masukkan santan dan aduk-aduk biar gak pecah. Test rasa dan masak hingga matang.
5. Bisa tambahkan daun kemangi sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!