Resep dan Cara Memasak Rawon Khas Jawa Timur Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Khas Jawa Timur memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon yang dibuat adalah rawon "minimalis" karena saya lupa tidak membeli tauge dan juga kluwak. Tapi rasa tetap enak dengan resep semi tradisional semi instan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Khas Jawa Timur:

1. 1/4 kg daging sapi yang telah direbus dan dipotong kecil-kecil
2. 1 bungkus indofood rawon
3. 2 buah tomat potong kecil-kecil
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya merica bubuk
6. Secukupnya royco
7. Secukupnya air
8. Bumbu Halus
9. 1 cm kunyit
10. 1 jumput ketumbar
11. 3 biji kemiri yang telah disangrai
12. 3 buah cabai merah besar
13. 3 siung bawang putih
14. 3 siung bawang merah
15. 1 cm lengkuas (geprek)
16. 2 buah sereh (geprek)
17. 2 lembar daun salam (geprek)
18. 2 lembar daun jeruk (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Khas Jawa Timur

1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus bersamaan dengan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga aroma tercium.
3. Tambahkan indofood rawon dan air secukupnya. Rebus hingga air mendidih.
4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil
5. Tambahkan garam, merica, dan royco secukupnya
6. Masukkan tomat yang telah dipotong sebagai pelengkap
7. Rawon daging sapi tanpa tauge siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rawon Khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!