Resep dan Cara Memasak Nasi pecel Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi pecel memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk sarapan pagi hari apalagi pedas malah nampol di mulut 😅👍karena saya suka pedas jadi masakan cenderung pakek Lombok jika tidak suka bisa skip lomboknya ya 😜🥵

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi pecel:

1. Bahan bumbu kacang :
2. 250 gr kacang tanah
3. 125 gula merah
4. 2 sdt garam
5. 3 buah asam jawa (asam tua yang tidak ada isinya)
6. Bumbu halus :
7. 10 siung bawang putih
8. 5 buah cabai merah besar
9. 20 cabai rawit
10. 4 ruas kencur
11. 5 lembar daun jeruk
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya royco
15. Secukupnya penyedap rasa
16. Secukupnya air
17. Secukupnya minyak
18. Pelengkap :
19. Secukupnya nasi
20. Secukupnya sawi
21. Secukupnya bayam
22. Secukupnya kecambah
23. Peyek, krupuk, mendol, tempe kacang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi pecel

1. Bahan bumbu kacang : cuci bersih semua bahan goreng kacang tanah beserta bumbu jadikan satu masak hingga matang merata kemudian jika sudah dingin dihaluskan / digiling (asemnya jangan sampai lupa) siapkan wadah besar masukkan bumbu kacang yang sudah di haluskan tadi aduk rata uleni hingga merata semuanya ya (pakai sarung tangan ya jika menyampurkan bumbu karena adonan nya pedas) jika bumbu pecel sudah jadi masukkan di dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas agar lebih awet.
2. Cuci bersih semua sayuran potong potong kemudian rebus tiriskan
3. Larutkan bumbu kacang dengan sedikit air aduk rata (adonan sedang saja)
4. Siapkan piring ambil nasi kemudian beri segenggam sayuran kemudian siram dengan bumbu kacang tambahkan pelengkap mendol tempe kacang peyek dan kerupuk
5. Siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Nasi pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!