Langkah-Langkah Membuat Mangut Daging Kepala Kambing Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Daging Kepala Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Daging Kepala Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Daging Kepala Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Daging Kepala Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Daging Kepala Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Daging Kepala Kambing memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman daging kepala kambing, mau diapain ya... berhubung dagingnya cara bersihkan bulunya dibakar dan baunya khas banget, langsung kepikiran bikin mangut aja... Enak loh....yuk intip cara bikinnya.... #PejuangGoldenApron3 #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Daging Kepala Kambing:

1. 1/2 kg daging kepala kambing, yg sudah di bersihkan
2. 1/2 papan tempe (potong segi empat)
3. Bumbu :
4. 8 siung bawang merah (iris tipis)
5. 5 siung bawang putih (iris tipis)
6. 5 bh cabe merah (iris serong)
7. 10 bh cabe rawit merah (biarkan utuh)
8. 3 cm kunyit (iris tipis memanjang)
9. 3 cm kencur (iris tipis)
10. 1 bh tomat (iris)
11. 1 cm terasi
12. 1 sdm peres garam
13. 1 bks santan kemasan

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Daging Kepala Kambing

1. Siapkan bahan dan bumbu, untuk bawang merah dan bawang putih iris tipis, cabe merah iris serong, kunyit dan kencur juga diiris tipis saja
2. Potong potong tempe dan daging kepala kambing yg tentunya sudah bersih
3. Siapkan wajan berisi minyak, masukkan secara berurutan bawang merah, bawang putih, irisan kunyit dan kencur tunggu sampai harum lalu masukkan cabe merah aduk aduk sebentar baru masukkan tampe
4. Tuang air lalu masukkan cabe rawit merah dan daun jeruk wangi, tunggu air mendidih lalu madukkan garam dan daging kepala kambing
5. Masukkan daun salam tunggu sebentar kurleb 2-3 menit lalu masukkan santan aduk aduk sampai mendidih
6. Tunggu sebentar sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah, sebelum dimatikan apinya masukkan tomat
7. Tunggu tomat layu, mangut daging kepala kambing mateng matikan kompor
8. Mangut Daging Kepala Kambing, siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Daging Kepala Kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!