Cara Memasak Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kemaren ada yg panen gambas.. Murah meriah lagi 2500/kg.. Padahal biasanya kalo beli di pasar 2000/biji. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep. Akhirnya nyobalah dibayangin bumbunya dan eksekusi ternyata memang mantul... Gambasnya dimasak setengah matang aja biar masih terasa manis dan crunchy nya.. Ini botok tanpa dibungkus daun pisang atau biasa kami menyebutny oblok oblok biar cepet hehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu:

1. 4 buah gambas / oyong, bersihkan dan potong2
2. 2 buah tahu uk sedang, potong kotak
3. 1/2 papan tempe, potong kotak
4. 2 buah tomat, iris
5. 100 gr kelapa muda, parut
6. 5 buah cabai hijau
7. 50 gr ikan teri
8. Bumbu Bumbu :
9. 6 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 1 ruas ibu jari kencur
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula pasir
15. 3 lbr daun salam
16. 1 ruas ibu jari lengkuas
17. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong gambas, tahu serta tempe. Sisihkan.
2. Nyalakan api, siapkan panci dan rebus air sampai mendidih.
3. Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan cabai rawit jika pengen pedas.
4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, teri, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan tempe dan tahu. Masak hingga tempe mendidih lagi agar tempe matang dan tahu lebih kenyal. Tambahkan gula dan garam.
5. Jika dirasa tempe sudah tanak, masukkan kelapa parut, oyong dan cabai hijau. Masak hingga oyong matang (kalo saya lebih seneng 70% matang lebih crunchy dan manisnya terasa).
6. Cek rasa. Jika sudah pas masukkan potongan tomat dan matikan api agar tomat tetap segar. Oblok oblok atau botok tanpa daun bisa disajikan sebagai menu makan siang keluarga..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!